Interlude

酸甜苦辣，此乃传说的『四味』，就好像魔法世界的『风火水土』一样，这四大元素构成了料理界的基本。

然而也有站在其之上的存在。

那便是『鲜』————味觉中最弱的味道，极易被甜、辣、酸等压制，也受原料新鲜程度的制约。它是只有得到咸味对比的提味后，才能更加明显体现出鲜美滋味。

鲜味物质的重要成分是氨基酸、肽、核苷酸和琥珀酸。就好像某种受到制约的神秘力量，它主要被封印在肉类、禽类、鱼类、贝类、蘑菇、竹笋等食物中。

在过去甚至有一种说法，能够完美掌握『鲜味』的厨师，可以称霸整个料理界。所以鲜味也被称为王者的味道，如今，这个传说正在长野逐渐复苏…………。

「拜托了，请加入料理部吧。」

站在美穗子面前的，是一脸诚恳的南浦数绘。也正是在她的坚持要求之下。久保教练才考虑将福路纳入料理部的候选名单。当然，久保是不可能再品尝福路的那碗汤了。毕竟，对于汤料理来说，时间就是生命，已经冷却的荷包蛋汤自然连同它的美味也被封印。所以，久保那张偏见的面容并未就此消除。

「学姐………。」

池田的顾虑也未消失，毕竟，若是一般人受到那样的待遇，基本上是不会考虑再回到这种地方的。然而———

「好吧，我答应你们。」

美穗子根本就不是一般人。

面对这张圣母般的笑容，站在周围的社员都沉默了。这个人究竟是怎样的心态，如此过分的说过她，也能毫无顾忌地接受大家，接受这样的群体？

「对不起……。」

声音有些微小。

但可以肯定的，是发自内心的声音。先前还在讽刺美穗子的学妹们纷纷弯下身子真诚地致歉————

「这、这是………。」

被面前这幅景象所震摄的久保，一时不知道怎么数落，只好清了清嗓子吭声道————

「你叫福路什么子吧…………有没有信心进军全国啊？」

「老实说，没有……。」

「你说什么？」

「但是，我有信心让大家幸福。」

将汤勺交握在手中，美穗子露出浅浅的迷人微笑。